Rajouter hors du feu les 2 jaunes d'œufs.Battre le reste de la crème liquide bien froide en chantilly. 40g + 80g de copeaux de chocolat noir; Faites fondre dans un saladier au bain marie le chocolat blanc avec les 10cl de crème liquide, mélangez pour que ce soit bien lisse. Cremeux framboise et mousse chocolat blanc. Préparation de la recette. Les Foodies vous présente 110 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Comment faire une mousse au chocolat blanc en 10 minutes et 3 ingrédients ? Mousse chocolat blanc siphon. 3 Sans attendre que le chocolat durcisse, incorporer délicatement la crème et réserver de côté. Dans un saladier bien froid, versez les 50cl de crème liquide, la mascarpone et la pulpe de vanille, montez en crème chantilly, ajoutez le … C’est la mousse au chocolat blanc parfaite ! Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige (ne pas faire l'inverse) et mélangez doucement avec une spatule. Le chocolat a bon goût et les coupelles, maniées avec délicatesse, se remplissent sans encombre. Parfaites pour un dessert de dernière minute, ces mousses au chocolat blanc se réalisent très facilement. Verser dans des verrines et placer au frais au moins 2h avant de servir. www.lesfoodies.com/recettes/mousse+chocolat+blanc+sans+crème Battre les 2 blancs en neige.Incorporer le chocolat fondu avec la chantilly. Verser dans des verrines et placer au frais au moins 2h avant de servir. Pour le bain-marie, choisissez une casserole suffisamment petit pour que le fond de la jatte ne touche pas celui de la casserole. 1 Faites fondre le chocolat au bain-marie. Rassemblez les copeaux dans un saladier. ; 4 Monter les blancs en neiges très ferme avec une pincée de sel. 64 votes. Craquez pour la recette au chocolat blanc de Cyril Lignac, aussi facile que délicieuse ! Montez les blancs en neige pas très ferme (ils doivent rester souples). Une mousse légère et gourmande... Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de crème liquide. Je vous conseille vraiment cette mousse si vous êtes amateurs et amatrices de ce chocolat blanc ! Le dessert mousse au chocolat blanc Cyril Lignac ci ne compte que deux ingrédients, le chocolat blanc et la crème liquide, mais c’est une merveille. Mousse au chocolat blanc légère. Vous cherchez des recettes pour mousse au chocolat blanc sans crème liquide ? Ceci est une recette de mousse au chocolat blanc très rapide à faire est qui est vraiment délicieuse. C’est une mousse douce, veloutée, sans œufs et sans gélatine. ; 2 Une mousse est constituée en premier lieu de chocolat et de blancs d'oeufs, le reste n'est pas utile ! Plus de lait que de crème et pas d'ajout de sucre ! 65 votes. Râpez la plaquette de chocolat blanc en fins copeaux ou hachez-la à l'aide d'un couteaux-scie. ; 5 Mélanger les blancs délicatement cuillerée par cuillerée au chocolat. Parfaite pour finir un repas en légèreté, la mousse au chocolat est le dessert que tout le monde adore. Monter la crème liquide en chantilly, avec un batteur électrique, en ajoutant peu à peu le sucre et le chocolat fondu. Cette recette était sans crème, et les commentaires plus que bons alors je me suis lancée… Aucun regrets ! Réservez au frais pendant 2 à 3 heures et servez. Ingrédients pour 4 personnes – 200 g de chocolat blanc de bonne qualité – 20 cl de crème liquide très froide – 20 cl de fromage grec (j’utilise du 8%). Légère en bouche, pas écœurante c’est un vrai plaisir à chaque bouchée ! Un régal pour les fans de chocolat blanc !