La pâte filo, orthographiée également phyllo, est une pâte feuilletée très fine, souple et translucide. Une tourte à base de pâte filo (la plupart du temps) garnie d’épinards, feta, oignons nouveaux… C’est la tourte qu’on achète chez le boulanger, que l’on trouve sur les grandes tablées en entrée ou plat, parfaite pour un pique-nique et celle qui m’a énormément accompagnée lors de mes voyages en Grèce. Des boureks à la pâte filo et cuits au four, super légers et super bons. Recette végétarienne. Voir plus d'idées sur le thème recettes de cuisine, recette, cuisine. Badigeonner avec … Recette de pâtes Filo fourrées au fromage Pour surprendre vos invités à la maison, rien de mieux que de leur servir un plateau rempli de paquets de pâtes filo fourrées au fromage … Recette régime. Cette recette propose un petit amuse-gueule très facile à préparer, dans lequel la douceur de la citrouille se marie à merveille avec la saveur salée et légèrement piquante du fromage feta. Tiropita ou feuilleté grec à la feta est la recette la plus typique qu’on puisse trouver sur toutes les tables grecques. 2019 - Découvrez le tableau "pate filo" de béatrice gilot sur Pinterest. La spanakopita est un plat grec emblématique et incontournable. Particulièrement utilisée dans la cuisine méditerranéenne, elle peut enfermer en son coeur des préparations salées ou sucrées. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la pâte filo. Préchauffez le four à 180°C. J'ai réalisé cette recette avec des restes que j'avais dans le réfrigérateur, j'ai fait selon mon imagination. Réservez. Déposer les … ... Merci pour ce truc, j'ai une recette qui ne demande que 6 feuilles et j'avais peur de gaspiller le paquet entier!!! Dans votre moule beurré, beurrez et posez 2 feuilles filo (en faisant dépasser les feuilles du moule). Le tout enfermé dans un triangle de pâte filo. La pâte phyllo : une mince pâte feuilletée bien simple à travailler. Sur chaque extrémité, déposez une portion de mélange au fromage. Comme vous avez pu le constater ici, j’adore les feuilletés à la pâte filo et au fromage Aujourd’hui je vous présente la recette … Recette minceur. Recette facile et rapide. La farce est faite avec la viande d’agneau, pignons de pin, raisins secs, fromage et parfumée à la coriandre et à la menthe. 2/Découper la pâte en lanières de 25x5cm. Noter cette vidéo. Mettre une boule de mélange au fromage à un bout puis plier un coin de façon à former un triangle. pate filo fait maison pate phyllo Bonjour tout le monde, Est ce que vous êtes comme moi qui aime toujours le fait maison? 2 mai 2019 - Découvrez le tableau "Pâte filo recette" de Derardja sur Pinterest. Couper le brie en deux à l'horizontale. C’est un friand au fromage un feuilleté grec. Dans un bol, mélangez le fromage avec la crème, les sucres, les œufs, la farine et le zeste d'orange. La cuisson au four est très intéressante et donne des boureks diététiques et sains. 27 sept. 2014 - La Banitsa est un délicieux feuilleté bulgare dont mon amie Martina m’a donné la recette. La pâte filo ou pâte phillo est une pâte feuilletée très fine qu’on utilise beaucoup en Grèce. Ajoutez la composition préparée. Coupez-les en deux. Roulades de pâte filo garnies de viande hachée, de fromage et d'épices; 1 petite cuillère Santa Maria Black & White: 2 petites cuillères Santa Maria Coriandre graines: 1 petite cuillère Santa Maria Paprika doux: 200 g haché de boeuf ou d'agneau 0.5 pièces oignon 2 cuillères à soupe huile Les erreurs d'hygiène que l'on fait tous en cuisine, Politique de protection des données personnelles. Repliez la pâte de façon à former des triangles et déposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. C’est un plat à base de feta et de pâte filo. Je l’adore. Voir plus d'idées sur le thème pate filo, filo, recette. Badigeonnez les plus petites parties de feuilles filo avec le beurre fondu et empilez-les au fur et à mesure. En Grèce, on utilise la citrouille aussi bien pour des desserts sucrés que pour des plats salés. Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante). 2015 - Explorez le tableau « PÂTE FILO » de TERTRE Martiale, auquel 178 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Coupez (à la main) en morceaux 4 feuilles filo et ajoutez les dans la composition avec du fromage. 1 Dans un saladier ou autre récipient mélangez la ricotta et le fromage de brebis. Badigeonner chaqu'une d'elle de beurre fondu. L’inspiration de ces paniers est en fait une recette traditionnelle grecque nommée spanakopita, qui est un plat très simple à base d’épinards, feta, oeuf et pâte filo. Roulé au fromage – Ingrédients de la recette : 1 pâte feuilletée pur beurre, 25 g de farine, 20 cl de lait, 25 g de gruyère, 25 g de beurre ; 2 Découpez ensuite les feuilles de pâte filo comme indiqué sur la vidéo. Dans un bol, battre le blanc d'oeuf quelques minutes avec une fourchette pour le détendre, garder en attente. Découvrez la recette de Cigares 'au fromage*' à faire en 30 minutes. Beurek au fromage, pâte filo maison Il y a quelques temps, j’avais publié la recette des beurek confectionnés avec de la pâte feuilletée, vous trouverez cette recette ICI . Ajouter par-dessus l'autre moitié du brie et le reste des champignons. Préchauffer le four à 175°c (thermostat 5-6).Couper les tomates en fines tranches et le fromage de chèvre en 16 rondelles.A l'aide d'une paire de ciseaux, découper chaque feuille de pâte filo en 8 rectangles de même taille. Il en existe au fromage, à la viande ou aux épinards. Voir plus d'idées sur le thème boule chocolat, pâte filo recette, gâteau boule. Nos apéros croustillants avec de la pâte filo. Étendre la moitié du mélange sur chaque feuille de pâte filo. Couvrir avec la moitié du mélange de champignons. Mais depuis que j’ai … Sortir les feuilles filo de leur paquet et les partager en deux dans le sens de la la… 1 / 18. Placer une moitié au centre de la pile de feuilles de pâte filo. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Originaire de Grèce, la pâte filo donne à de nombreuses recettes salées et sucrées un feuilletage à la finesse incomparable. (c’est à dire au moins à 4 cm du centre de façon à obtenir deux rectangles de tailles différentes. Rouler la pâte pour obtenir deux espèces de bûches puis pincer chaque extrémité pour éviter que la garniture ne déborde pendant la cuisson. Voir la recette: Croustillants filo aux oignons. Replier jusqu'à épuisement de la pâte de façon à obtenir une superposition de couches de filo. si désiré, le persil. Le résultat est super croustillant, bien réconfortant et tout cela est super facile à faire. ... Feuille de brick et pâte filo : nos recettes croustillantes ... faites valser les bouchées craquantes au fromage, les triangles fourrés et les croustades ! Déposez un torchon propre humidifié sur le plan de travail et placez-y les feuilles de filo. Partager ... Cigares croustillants de pâte filo au fromage et aux herbes Voir la recette. 14 janv. On la retrouve traditionnellement dans la composition de spécialités méditerranéennes, telles que les bôreks, sorte de chaussons salés à base de fromage et d'herbes, et les baklavas, pâtisseries au miel et noix hachées. Replier la pâte filo pour couvrir entièrement le fromage. Recette vegan. Voir la recette: Croustillants filo aux oignons. Voyez comment la faire décongeler, la garder humide et la recongeler! Aujourd’hui on y va pour une recette de pate filo fait maison, ou pate phyllo, une pate que j’achetai beaucoup avant, mais j’en avais eu beaucoup de déceptions!!! 22 déc. Farine blanche, eau et sel suffisent à confectionner de la pâte filo. Hâcher la mozzarella et émietter le féta et les mélanger en ajoutant les herbes.